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SANITA’

EDILIZIA CIVILE, INDUSTRIALE E COMMERCIALE

SANITA’

EDILIZIA CIVILE, INDUSTRIALE E COMMERCIALE


Progetto completato

Cantina Antinori di Cortona

Cliente: Marchesi Antinori srl

Progetto:
realizzazione “chiavi in mano” della nuova cantina enologica Antinori di Cortona, Arezzo. L`intervento edilizio si articola su una superficie coperta di oltre 35.500 mq. ed ha riguardato, oltre alle sistemazioni esterne, la realizzazione di un impianto di depurazione a fanghi attivi per il trattamento dei reflui di cantina.
Lo schema funzionale segue il processo produttivo: tutte le funzioni di lavorazione, stoccaggio, invecchiamento e spedizione del vino si raggruppano attorno ad un percorso centrale collocato al piano terra. Le funzioni non direttamente legate alla produzione vinicola sono invece situate ad una quota superiore e congiunte da un passerella in acciaio che ricalca l`asse distributivo sottostante e che permette al pubblico di visitare la cantina in estrema sicurezza e senza intralciare le attività produttive.
Le soluzioni architettoniche adottate hanno permesso di limitare l`impatto ambientale: l`edificio ad elementi prefabbricati con copertura piana a verde è caratterizzato in elevazione dal solo volume della lanterna realizzata in corrispondenza dello stoccaggio vini e dal volume delle due torri uffici.

2004 - 2006

Cantina Antinori di Cortona

Cantina Antinori di Cortona

Cantina Antinori di Cortona

Cantina Antinori di Cortona

Cantina Antinori di Cortona